Все регионы: 19 535 объявлений·сменить регион разместить объявлениеподать объявление·личный кабинет
частные объявления
газета бесплатных объявленийгазета бесплатных объявлений
 объявления  18:02
Разместить объявлениеRSS лента объявлений

Сервис размещения бесплатных частных и коммерческих объявлений · · разместить рекламу

покупаете на AliExpress? вернем вам 5% с покупки! пишите в службу поддержки

» Зеленый чай: обзор рынка в Украине

donga.dp.ua: Зеленый чай: обзор рынка в Украине

Зеленый чай: обзор рынка в Украине

2019-10-03
3 Октября 2019

Несмотря на все полезные свойства, зеленый чай, по исследованиям за 2018 год, всё еще уступает черному по популярности в Украине. Тем не менее, у него есть преданные поклонники. Небольшой анализ рынка в нашей стране покажет, на что ориентироваться предпринимателям. Кстати, если вы ищете надежного поставщика зеленого (или другого) чая для регулярных закупок по выгодной цене, то найдете его здесь.

Выращивание

Все украинские бренды принадлежат компаниям, занимающимся расфасовкой и упаковкой. Выращивание чая в нашей стране отсутствует как класс, если не считать единственную плантацию на Закарпатье под Мукачевом. Она создана в 1950-х при СССР и сейчас находится в упадке, однако ее наличие косвенно указывает на то, что теоретически наш умеренный климат позволяет заниматься этой отраслью сельского хозяйства.

Всё же сейчас мы можем выступать преимущественно в роли импортеров и перепродавать плоды чужого труда. Особенно ценится зеленый чай, завезенный из Китая. В меньшей степени популярны у нас такие экспортеры, как Индия, Шри-Ланка, Вьетнам и ОАЭ. Впрочем, небольшая часть упакованного в Украине продукта идет на экспорт.

Производство и продажа

Объемы производства пока примерно стоят на месте или незначительно падают. В 2017 году показатели упали по сравнению с 2016-м, а в 2018-м незначительно выросли.

Зеленый чай идет по популярности после черного и ферментированного. Как пример соотношения импорта и экспорта, можно взять статистику за первый квартал 2018 года: ввезено 558 тонн без фасовки и 80 т в упаковках, а вывезено только 26 т. При этом большая часть чая украинских брендов уходит в ближнее зарубежье: Польша, Молдова, Россия, Азербайджан. Частично нашего производителя кормят также Турция, Израиль, Прибалтика и, как ни странно, Нидерланды.

Классификация по характеристикам

Чтобы понять картину потребления продукта, важно иметь представление о его классификации. Один из важнейших моментов — степень окисления, где насчитывается от 5 (по версии европейцев) до 6 (по мнению китайцев) категорий. Зеленый чай (наряду с белым) относится к неокисленному типу, до 12 %. Дело в том, что он проходит не очень большое количество этапов обработки. Украинцам же по душе окисленный черный вариант продукта, в котором степень ферментации доходит до 80 %.

Вот классификация по типу исходного сырья и методу его переработки:

  • байховый,

  • гранулированный,

  • прессованный,

  • ароматизированный,

  • экстрагированный.

Рассыпной (байховый) чай — абсолютный лидер популярности, в этом сегменте всё более прозрачно в плане оценки качества. В других случаях, особенно при создании гранул, в ход может идти чайная пыль, и такой манёвр нетрудно замаскировать.

Ценовые категории

Разные материальные возможности и вкусы диктуют разделение зеленого чая на категории по стоимости.

Самая бюджетная (до 20-25 грн за 100 г) разновидность включает бренды вроде “Лисмы”, “Майского чая”, “Принцессы Нури” и ее условных “сестер”.

Далее идет масс-маркет, где людям предлагается более высокий сорт, но тоже достаточно недорого, до 50-70 грн за 100 г. Это Ahmad, Hyleys, Greenfield, Lipton.

Среди людей побогаче популярны чаи премиум-класса от 70 грн. Это исключительно высший сорт, в большинстве случаев лист средний и крупный. Среди популярных брендов можно назвать Basilur и Randy London Tea.

Нормы потребления

Потребитель из Украины покупает чай стабильно, хотя бы раз в течение месяца, но не слишком злоупотребляет продуктом. Примерная норма на все виды этого напитка — 400 г в год на человека. Это при том, что в Японии на каждого жителя приходится порция в 2,2 раза выше, а по Великобритании средний показатель больше аж в 11 раз.

А если мы снова вспомним, что в категориях чая зеленый отстает от черного собрата, то в итоге получим несколько пессимистичную картину. И всё же, когда владелец бизнеса подстраивается под потребности населения, делает ставку на популярные бренды и надежных поставщиков с низкими ценами, торговля может пойти успешно.

© 2007 — 2020 donga.dp.ua — бесплатные объявления

служба поддержки    подать объявление    реклама

Администрация не несет ответственности за содержание публикуемых вариантов, равно как и за действия пользователей, и не участвует в правоотношениях между лицами, заключившими или могущими заключить между собой определенную сделку купли-продажи с помощью данного сайта. Администрация оставляет за собой право закрыть доступ к сайту любому пользователю, а также не допустить к публикации предложенные им варианты без объяснения причин. Пользование данным сайтом является свидетельством безоговорочного принятия условий данных Правил.